• Advertisement

"Мързелива" баница

Готини рецепти и съвети

"Мързелива" баница

Мнениеот iniuta » 27 Юни 2010, 10:35:45

За всички колеги-фенове на тестените изделия, предлагам една бърза и вкусна рецепта:

В голяма купа се разбиват 3 яйца с 250г сирене. След това се прибавят 2 ч.ч.брашно и се бърка до получаване на хомогенна смес. 1ч.л.сода бикарбонат се разбива в 1ч.ч. кисело мляко и се прибавя към готовата вече смес. Всички продукти се разбъркват добре.
Тавичката се намаслява преди сместа да се изсипе вътре. За получаване на хрупкава коричка в/у вече изсипаната в тавата смес се слага маргарин/масло. Аз слагам по 1ч.л. масло в четирите краища на тавата и една по средата.

Пече се на 180 градуса в предварително загрята фурна.

Добър апетит!
Аватар
iniuta
Златен писач
Златен писач
 
Мнения: 1033
Снимки: 256
Регистриран на: 26 Май 2009, 20:52:29
Благодарил: 173 пъти
Благодарено: 202 пъти

Re: "Мързелива" баница

Мнениеот dimi4ka » 27 Юни 2010, 15:36:09

Ролчета с кайма
Аз бих ви предложила много бързи и вкусни ролчета с кайма.
Необходимите продукти са -кори за баница(в Германия ги има в турските магазини)-тънки,кайма,лук,гъби и подправки по ваш вкус.Шманд или кисело мляко и малко червен пипер,изпържен в мазнина,която домакинята ползва.
Изпържва се каймата с лука и гъбките,както за мусака.Корите разстилате така .,както на вас ви е удобно-от това зависи колко гилеми ще са ролчетата.В единия край поставяте готовата плънка и навивате,както за палачинка.После оформяте като охлювче.Пържете на слаб огън да не прегорят корите.Поливат се с лъжица кисело мляко или шманд и малко червен пипер запържен в краве маслко или маргарин.Добър апетит! :flower:
Für die Welt bist du irgend jemand, für irgend jemand bist du die Welt!
Аватар
dimi4ka
Редовен писач
Редовен писач
 
Мнения: 188
Регистриран на: 17 Февруари 2009, 11:40:36
Местоположение: Вайлхайм
Благодарил: 0 пъти
Благодарено: 6 пъти

Re: "Мързелива" баница

Мнениеот FrauV » 27 Декември 2010, 17:29:21

На какво казват тук сода бикарбонат?в два различни магазина ми дадоха различни отговори?!
не смея да взема нещо което ще ми развали мързеливата баница че както ми се е даояла.......
FrauV
Редовен писач
Редовен писач
 
Мнения: 221
Регистриран на: 28 Октомври 2009, 20:39:36
Местоположение: RHEINLAND-PFALZ
Благодарил: 89 пъти
Благодарено: 55 пъти

Re: "Мързелива" баница

Мнениеот bivolare » 27 Декември 2010, 18:58:10

На сода бикарбонат-пи6е се така и на немски. Преди малко успях да се снабдя с пакет4е за 0,99 от един турски магазин за хранителни стоки. Стои при подправките. В съ6тия магазин продават и кори за баница, както и българско сирене и ка6кавал.
bivolare
Нов потребител
Нов потребител
 
Мнения: 7
Регистриран на: 4 Декември 2010, 12:57:27
Благодарил: 0 пъти
Благодарено: 0 пъти

Re: "Мързелива" баница

Мнениеот FrauV » 28 Декември 2010, 00:21:17

Много ти благодаря bivolare!В единия magazin ми казаха
че се казвало saleratus а в другия ме питаха нещо за кексове ли искам?! :-k и аз се отказах.
еee, ще направя една хубава мързеливка за фамилията.
FrauV
Редовен писач
Редовен писач
 
Мнения: 221
Регистриран на: 28 Октомври 2009, 20:39:36
Местоположение: RHEINLAND-PFALZ
Благодарил: 89 пъти
Благодарено: 55 пъти

Re: "Мързелива" баница

Мнениеот Mony60 » 28 Декември 2010, 11:58:18

FrauV написа:На какво казват тук сода бикарбонат

Natron или Hausnatron се казва.
Аватар
Mony60
Роден писач
Роден писач
 
Мнения: 747
Регистриран на: 13 Юли 2008, 00:00:00
Местоположение: Bayern
Благодарил: 147 пъти
Благодарено: 184 пъти

Re: "Мързелива" баница

Мнениеот FrauV » 28 Декември 2010, 20:58:36

Ей Moni60 много ама много ти благодаря! :thumbleft:
Днес най-после успях да си купя,обаче смешното беше че искайки Натрон жената ме пита-сода бикарбонат ли искате?! ](*,) ееее незнам какво да кажа
FrauV
Редовен писач
Редовен писач
 
Мнения: 221
Регистриран на: 28 Октомври 2009, 20:39:36
Местоположение: RHEINLAND-PFALZ
Благодарил: 89 пъти
Благодарено: 55 пъти


Назад към Кулинария

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: Google [Bot] и 4 госта

  • Advertisement