• Advertisement

Рецепти за български сладкиши/Търся

Готини рецепти и съвети

Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот Popelwurst » 7 Декември 2013, 00:03:04

Здравейте!

Един мой преподавател ми направи услуга и иска в замяна да му опека български сладкиш. :strah:
Проблемът е, че аз досега съм правила само сладкиши от интернационалната кухня и нашите кексчета дето ги забърквахме с мама навремето, ми се виждат много... постни едни такива.

Рових в Гугъл, но нищо не си харесах.
Наистина нямам никаква идея, като ще му разточа един тиквеник... #-o

Моля ви, помогнете ми, че да не се изложа пред чужденците! :lol:

[-o< [-o< [-o< :flower:
Popelwurst
Нов потребител
Нов потребител
 
Мнения: 18
Регистриран на: 1 Декември 2013, 01:53:43
Благодарил: 38 пъти
Благодарено: 13 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот didona » 7 Декември 2013, 08:15:37

Popelwurst написа:Здравейте!

Един мой преподавател ми направи услуга и иска в замяна да му опека български сладкиш. :strah:
Проблемът е, че аз досега съм правила само сладкиши от интернационалната кухня и нашите кексчета дето ги забърквахме с мама навремето, ми се виждат много... постни едни такива.

Рових в Гугъл, но нищо не си харесах.
Наистина нямам никаква идея, като ще му разточа един тиквеник... #-o

Моля ви, помогнете ми, че да не се изложа пред чужденците! :lol:

[-o< [-o< [-o< :flower:



Български точно сладкиш....трудна работа. Защо пък не и тиквеник с много орехи и канела или сиропирана баница с локум, баклава

Потребители благодарили на автора didona за мнението:
Popelwurst
Рейтинг: 4%
 
Аватар
didona
Тукашен
Тукашен
 
Мнения: 106
Регистриран на: 12 Август 2008, 00:00:00
Благодарил: 49 пъти
Благодарено: 16 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот aleksandrinka » 7 Декември 2013, 09:06:50

Popelwurst, разгледа ли тук? Може нещо да ти хване окото от сладкишите или пък да ти подскаже къде да търсиш!
Успех :thumbleft: и после да сложиш снимка с рецепта. :snimka:
"Мнението на хората зависи от времето, мястото и обстоятелствата." Франсоа Волтер

Потребители благодарили на автора aleksandrinka за мнението:
Popelwurst
Рейтинг: 4%
 
Аватар
aleksandrinka
Редовен писач
Редовен писач
 
Мнения: 231
Снимки: 0
Регистриран на: 20 Май 2011, 20:19:24
Местоположение: София
Благодарил: 82 пъти
Благодарено: 177 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот Popelwurst » 7 Декември 2013, 19:45:20

@aleksandrinka: Разгледах, но не видях някакъв типично български сладкиш. :(

За тиквеник - не мога да точа много добре, а корите от турските магазини не ми допадат. Баклавата пък си е турска.
Popelwurst
Нов потребител
Нов потребител
 
Мнения: 18
Регистриран на: 1 Декември 2013, 01:53:43
Благодарил: 38 пъти
Благодарено: 13 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот ysmivka » 7 Декември 2013, 22:53:34

:presa:
didona написа:Български точно сладкиш....трудна работа. Защо пък не и тиквеник с много орехи и канела или сиропирана баница с локум, баклава

Домашни сладкиши рула по стари български рецепти
http://www.nejna.com/%D0%B4%D0%BE%D0%BC ... %B0%D1%80/
Изображение

Потребители благодарили на автора ysmivka за мнението:
Popelwurst
Рейтинг: 4%
 
Аватар
ysmivka
Писач без спирка
Писач без спирка
 
Мнения: 1784
Снимки: 349
Регистриран на: 21 Октомври 2011, 09:15:33
Местоположение: 97204 Höchberg
Благодарил: 99 пъти
Благодарено: 358 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот Popelwurst » 7 Декември 2013, 23:15:50

Да, благодаря, didona, знам я тази рецепта. :) Оставила съм си я в случай, че нищо друго не измисля, както и това:

http://recepti.gotvach.bg/r-6023-%D0%A2 ... 0%B8%D1%88

Не бях се замисляла, че ние всъщност нямаме наши си сладкиши... Или поне не са така известни както френските, немските, италианските и т.н. :(
Popelwurst
Нов потребител
Нов потребител
 
Мнения: 18
Регистриран на: 1 Декември 2013, 01:53:43
Благодарил: 38 пъти
Благодарено: 13 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот didona » 8 Декември 2013, 08:00:35

Popelwurst написа:Да, благодаря, didona, знам я тази рецепта. :) Оставила съм си я в случай, че нищо друго не измисля, както и това:

http://recepti.gotvach.bg/r-6023-%D0%A2 ... 0%B8%D1%88

Не бях се замисляла, че ние всъщност нямаме наши си сладкиши... Или поне не са така известни както френските, немските, италианските и т.н. :(



И аз благодаря! Не ми е попадала тази рецепта.
Аватар
didona
Тукашен
Тукашен
 
Мнения: 106
Регистриран на: 12 Август 2008, 00:00:00
Благодарил: 49 пъти
Благодарено: 16 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот zlateto » 8 Декември 2013, 11:11:17

Реване http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D ... 0%BD%D0%B5

Крем-пити http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D ... 1%82%D0%B8

Сиропирани сладкиши http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D ... 1%88%D0%B8

Колко са български не гарантирам обаче ;-) От моето детство помня руло със сладко, естествено домашно направен блат, вътре може да добавиш ядки,отгоре пудра захар и става муцка. Също така сладък салам
http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D ... 0%B0%D0%BC , негърско дупе и т.н.
Когато държавата препотвърждава себе си като местопрестъпление, остава да влезе Фортинбрас и да каже това, което винаги казва: „Изнесете труповете!”

Потребители благодарили на автора zlateto за мнението:
Popelwurst
Рейтинг: 4%
 
Аватар
zlateto
Майстор на перото
Майстор на перото
 
Мнения: 2818
Статии: 1
Регистриран на: 20 Декември 2008, 22:24:29
Благодарил: 133 пъти
Благодарено: 1196 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот daisy » 8 Декември 2013, 23:15:56

Млечна баница (според мен и с турските кори ще стане): https://www.bonapeti.bg/collection/Mlechna-banitsa/
Истинско е онова приятелство, където дори да мълчите ви е приятно.

Потребители благодарили на автора daisy за мнението (общо 2):
vessy72Popelwurst
Рейтинг: 8%
 
Аватар
daisy
Роден писач
Роден писач
 
Мнения: 680
Регистриран на: 17 Април 2005, 00:00:00
Местоположение: Люксембург/Берлин
Благодарил: 45 пъти
Благодарено: 108 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот aleksandrinka » 9 Декември 2013, 10:38:29

Пандишпановото руло с конфитюр и аз го правя. Става много сполучливо. Ето и рецептата:

*Руло с конфитюр*

4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ванилия
Тези съставки се разбиват с миксер много добре (до пълно разтопяване на захарта)
Добавят се :
4 с.л. хладка вода
4 с.л. олио
1 ч.ч. брашно + 1 бакпулвер
Всичко се разбива пак много добре с миксер.

Сместа се изспива в правоъгълна тавичка върху хартия за печене, намазана с олио. Пече се в умерена фурна (180 градуса) за 20 мин.

След изпичане тавичката се обръща върху мокра кърпа и чиста хартия за печене и се отлепя хартията отдолу. Навива се на руло, за да се овлажни. Стои така поне 30- 40 мин, развива се, намазва се с конфитюр/сладко (каквото имате под ръка), навива се и се поръсва с пудра захар.

"Мнението на хората зависи от времето, мястото и обстоятелствата." Франсоа Волтер

Потребители благодарили на автора aleksandrinka за мнението:
Popelwurst
Рейтинг: 4%
 
Аватар
aleksandrinka
Редовен писач
Редовен писач
 
Мнения: 231
Снимки: 0
Регистриран на: 20 Май 2011, 20:19:24
Местоположение: София
Благодарил: 82 пъти
Благодарено: 177 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот iniuta » 9 Декември 2013, 10:57:32

За приятели чужденци съм правила и тиквеник, баклава, великденско руло, сладки, но най-много точки обраха макароните на фурна и локумките с бира на баба ми :)

Потребители благодарили на автора iniuta за мнението (общо 2):
Popelwurstaleksandrinka
Рейтинг: 8%
 
Аватар
iniuta
Златен писач
Златен писач
 
Мнения: 1033
Снимки: 256
Регистриран на: 26 Май 2009, 20:52:29
Благодарил: 173 пъти
Благодарено: 202 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот bknf » 9 Декември 2013, 19:01:59

А някой знае ли, как се правят/разточват корите за баклава? Или, дали се слага нещо в тестото, че да не станат дебели..
Знам само че е без мая или сода..
Благодаря предварително)
bknf
Професионалист
Професионалист
 
Мнения: 3704
Снимки: 0
Регистриран на: 22 Септември 2004, 00:00:00
Благодарил: 276 пъти
Благодарено: 429 пъти

Re: Рецепти за български сладкиши/Търся

Мнениеот Popelwurst » 19 Декември 2013, 23:48:03

iniuta написа:За приятели чужденци съм правила и тиквеник, баклава, великденско руло, сладки, но най-много точки обраха макароните на фурна и локумките с бира на баба ми :)


iniuta, би ли споделила рецептата за локумките с бира на баба ти? Страшно ми се доядоха... :)
Popelwurst
Нов потребител
Нов потребител
 
Мнения: 18
Регистриран на: 1 Декември 2013, 01:53:43
Благодарил: 38 пъти
Благодарено: 13 пъти


Назад към Кулинария

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта

  • Advertisement